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生鲜配送企业如何突破困局？

这是一个营销的时代：不入流的销售卖价格、三流的销售卖产品、二流的销售卖服务、的销售卖理念。

毫无疑问，国内的生鲜配送已经处在传统1.0向互联网2.0迈进的过程中，时代的车轮不可阻挡，而互联网技术就是这台车。这是个层面；

在市场竞争中，乘坐马车的不一定比跑步的人快，但乘坐高铁的将远远将跑步的人甩在身后，这不仅意味着可以吃到更美味的市场，也意味着能够在这轮生死PK中快人一步。这是第二个层面；

在企业管理中，人的精力是有限的，如果他的时间都被困于采购的毛利、分拣的管理、配送的***等等琐事里，他将无法去思考更深层面的事物，换而言之，如果一家企业被困在价格、产品等等基础的事情上，它将永远无法向更高层次迈进，这是第三个层面，也是很多的中小生鲜配送的企业，现在所面临的桎梏。

总而言之，如何突围，就是做好三方面：

1.拥抱时代、运用互联网技术，而不仅仅把它当做一个工具。

2.具有足够的危机意识，永远先人一步。

3.脱离初级的营销，向服务与理念（品牌）迈进。

为解决人们吃穿住行的问题，互联网行业的供应商们煞费苦心。说到这里，就不得不提一提近两年很火的生鲜配送系统。生鲜食材由于其不易保存、需求频繁、价格易波动等产品特性，流通效率和可行性一度受到很大限制。近年来，随着冷链、物流、电商、配送等各个环节技术的突飞猛进，生鲜食材流通过程的数字化终于不再是梦想。生鲜电商平台、生鲜配送系统、生鲜门店系统等互联网应用大行其道，社区团购、生鲜新零售等新兴词汇也泉涌市场，成为众多创业者们热捧的商业模式。

对于生鲜配送企业来说，搭建一个生鲜配送系统好处多多，上文提到传统生鲜配送效率低、成本高、无法责任到人，搭建一个生鲜配送系统可以解决这些痛点。建一个生鲜配送系统，可以扩大销售和服务市场，及时把水果、蔬菜、食材销售到全l国各地、大街小巷、各个社区，避免了浪费，提高销售额。搭建一个生鲜配送系统，可以满足消费者对于送货***的需求，许多上班族、懒人族想要购买水果、蔬菜，但是去菜市场又浪费时间，那么通过平台下单、送货***，菜就买到了。


生鲜分为常温、冷冻、冷藏几个部分，对社区生鲜也是如此。这也是与许多电商配送中心有所不同的。社区生鲜越来越趋于采用单元化技术进行配送。即配送商品需要事先完成清洗及包装工作，销售的时候，是按单元进行的。这样的好处是加快拣选，并减少损耗。社区生鲜的生命力在于规模化。因此，对于一个平台配送中心来说，也要有一定规模。但从物流的处理时效考虑，其规模又不能太大。一般情况下，配送100个左右社区节点是比较合理的尺度。每天处理10万行左右的订单。