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往餐厅学校食堂配送生鲜应该如何选择系统？

如何选择生鲜配送系统，需要注意哪些事项，好用的生鲜配送软件能提高员工工作效率，能降低损耗。

做好生鲜产品的采购管控

在生鲜产品的采购上，采购管控与产品质量好坏、产品的损耗息息相关。现阶段不管是生鲜配送公司还是采购方自己采购，由于生鲜产品自带损耗，采购过程中难免会产生损耗。要想控制损耗，好就是做好生鲜产品的采购管控，具体的就是采购时尽量挑新鲜的生鲜采购，需要多少采购多少，过量采购。

使用生鲜配送软件可以实现以销定采，智能采购，生鲜配送公司可以通过汇总订单，快速生成采购单，用户总共下了多少商品，就对应采购多少，减少生鲜浪费损耗。

鸡蛋富含丰富的蛋白质和***，是很多家庭不可取少的食物，尤其是鲜鸡蛋，很多消费者为了能够吃上好的鸡蛋，都会选择质量比较好的土鸡蛋，那么在运送鲜鸡蛋方面，肯定是有特殊要求的，那么鲜鸡蛋配送需要注意什么呢？

想要做鲜鸡蛋的配送行业，首先要找到一个好的货源渠道，目前随着生活水平的提高，很多消费者都希望能够在城市里吃到来自农村家养的土鸡蛋，这种鸡蛋相对于普通鸡蛋来说，营养价值会更高一些，而且在口感方面，也有它的不同之处，所以做鲜鸡蛋的配送，可以把目光放在土鸡蛋的选择上面。提前联系好养鸡农户，这里需要注意，要找比较稳定的农户，日产量能够满足自己需求的为好，不然的话，导致自己的订单完不成，损失利润事小，如果连带名誉受损那就大可不妙了。

主要是以生产基地为中心区域，用大型的集装箱装鸡蛋，通过交通枢纽运送至各个市县级枢纽站，再按照商家的订货量来安排运输工具，一般来说，如果商家的订货量大的话，会选择大型的运输货车，这种货车比较平稳，非常适合运送像鸡蛋这种易破碎的产品，在运输过程中一定要注意保证鸡蛋的外包装完整，一旦出现包装有破损的情况，肯定要在时间补救，不然的话很容易出现更大的问题。如果商家的订货量较小的话，选择一般的小型货车的就可以，不过在运输过程中，一定要注意道路的颠簸情况，太过于颠簸的话，很容易造成鸡蛋的二次损耗。