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湖北生鲜配送平台给您好的建议「多图」

发布时间:2022-02-13 02:50:43        







目前,国内生鲜行业面临的产业链问题主要在上、中、下游存在不同的问题,上游生产集中度低,化和集约化正渐渐提升,追赶发达***;在中游,流通环节冗杂,生鲜损耗率高,导致加价率高,如何降低损耗是各大厂商需要去解决的主要问题。

下游的市场中,农贸集市和连锁商超原本占主导地位,但是2020年疫情让线上新零售业态加速扩张,即便是疫情控制之后,政策对农贸集市和连锁商超进行扶持。但是不可否认的是,线上生鲜零售电商将会是未来的发展趋势。





生鲜配送系统都需要解决哪些难点?根据国内发布数据显示,中国餐饮业正式迈入四万亿市场。作为生鲜配送企业的客户群体之一,餐饮行业的发展,将持续拉动生鲜配送行业的转型和升级。而餐饮和生鲜必然有着密不可分的关系。

疫情再现让生鲜领域成为了资本和社会的关注热点,各大头部企业不断注入资本,让生鲜成为了零售行业的蓝海。





在配送过程中,配送员是非常关键的,很多配送员因为对鲜鸡蛋的特征不了解,导致鲜鸡蛋的品质和耗损情况受到很大威胁,所以提前培训配送员是非常有必要的,配送员要熟知鲜鸡蛋的各种特征以及配送路线,了解配送鲜鸡蛋的方法,保证鲜鸡蛋的新鲜度,在数量上尽量可以做到零破损,当然这个要求有些苛刻,毕竟鲜鸡蛋的配送或多或少会出现一些耗损现象,只要维持在一定的比例,都是可以接受的。



在配送时间上,一般选择早上,这个点路上行人比较少,而且车辆也相对较少,在配送过程中,不容易发生其他事故,当然配送时间还需要和商家进一步协商,尽量找到一个双方都比较空闲的时间交接货。鸡蛋的特性非常具有时效性,为了保障鸡蛋的新鲜,在配送过程中需要全程使用冷链配送,如果有条件的话,配送公司可以使用专车来进行鸡蛋的配送,以保证鸡蛋的破损率降到低,给商家一个比较好的保障。



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