企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 湖北 武汉 |
联系卖家: | 汪经理 先生 |
手机号码: | 13617235658 |
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公司地址: | 武汉市洪山区铁机路保利才盛生鲜市场A29-1-2号门面 |
发布时间:2022-02-22 03:08:07
学校食堂配送包括粮油、禽蛋、调味品、佐料、副食品及冷冻食品等时蔬的配送。但是学校食堂不比其他地方,所以一定要做到对时蔬质量的严格把关,这样才能使孩子们的日常饮食有健康的保障。那么怎样监管和引导呢?基本上还是采用政策和规定等办法对其进行约束。
学校食堂配送的大米必须符合GB1354-86标准,并拥有“QS”食品质量安全认证。食用油必须符合GB1535-2003标准,并拥有“QS”食品质量安全认证。禽蛋必须保证新鲜,且符合食品卫生安全法要求。糖、味精、酱油、醋、生粉等佐料、副食品必须具有“QS”食品质量认证标志。猪肉、鸡鸭等冷冻食品必须具有动物检验检疫合格证明。配送的鲜肉类必须在屠宰场(或宰杀店)宰杀加工,并经动物卫生检疫机构检疫合格,加盖检疫合格和屠宰场,并附有《动物产品(B)检疫合格证明》;冷冻肉类必须向经营商索票索证,并报动物卫生检疫机构备案。
蔬菜在配送前必须采样送检,并注明蔬菜的产地、生产者及数量等,经县(或乡镇)农产品质量安全监管站进行残留检测,检测合格并出具残留检测合格报告单后,方可采收配送。
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